Hauptspeise - Pasta - Tagliatelle Vongole
Zutatenliste & Informationen
Die Muscheln waschen, geöffnete wegwerfen. In einer tiefen Pfanne Olivenöl erhitzen, die Muscheln zugeben, Deckel drauf und ca. 10 Minuten kochen. Die nicht offenen Muscheln wegwerfen. Knoblauch schälen und Tomaten waschen und klein hacken, danach zu den Muscheln geben. Mit Weißwein ablöschen und noch mal kurz aufkochen lassen. Salzen und pfeffern. Petersilie klein hacken und untermischen. Mit den nach Packungsanleitung oder folgendem Rezept (Nudeln) gekochten Nudeln vermischen und servieren.